石湾窑在广东佛山市石湾镇，为明清著名民窑之一，以陶塑和建筑陶瓷著称。
　　石湾窑始于宋代（亦有一说始于唐），极盛于明清两代。石湾窑以善仿钧窑而着称。仿钧釉色以蓝色、玫瑰紫、翠毛釉等为佳，但仿中有创。钧窑的窑变釉是一层釉色，而石湾窑变釉却有底釉与面釉之分。石湾窑不仅善仿钧，而且善仿宋代各大名窑，宋代官、哥、汝、钧诸名窑产品，从材质运用、技法处理、艺术造型等各方面都仿得惟妙惟肖，而且有创造性的发展。
　　以“渔、樵、耕、读”为题材的石湾陶塑，是石湾窑的典型品类，且以其“胎釉深厚朴实，造型生动传神，技法多姿多彩”的艺术风格而风靡天下。当代的石湾，作为一个闻名于世的陶都，陶瓷更是得到了蓬勃发展，在国内外享有盛誉。
　　石湾窑的历史分为四个时期：唐至明初为形成发展期；明中期至清为鼎盛期；民国时期为低谷期；新中国成立以来，尤其是改革开放以来为创新发展期。